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alimenti

L’associazione Chimicare a Pordenone per Scienzartambiente XVII ed.

Dai cosmetici agli alimenti, con un occhio di riguardo alle possibili declinazioni del concetto di "mutamento" chimico, in tre interventi didattici laboratoriali pensati per i più giovani Continua a leggere

Chimicambiente: Qualità e sicurezza alimentare protagoniste della terza edizione

È già pronta al via la terza edizione di “Chimicambiente”, un evento pubblico a chiusura dell’omonima scuola di formazione di Chema Srl, una giovane start up dell’Università di Pisa, dedicata principalmente ad argomenti di Chimica Ambientale e Chimica dei Materiali. Il tema scelto per questo 2013 riguarda infatti un po’ tutti noi anche se non ci occupiamo necessariamente di chimica o di didattica della chimica. E tanto basta  giustificare il fermento intorno a questa nuova edizione di “Chimicambiente”. Dopo la prima a tema generale sulla Chimica dell’Ambiente, nel 2011, e la seconda dedicata alla “Qualità delle Acque: Modalità di prelievo, caratterizzazione e limiti di legge”, del 2012, la terza edizione che si svolgerà dal 20 al 23 novembre 2013 riguarderà, infatti, “la Chimica e gli Alimenti”. Continua a leggere

Estate con la chimica: dal 27 maggio al 4 luglio riapre la summer school senese per pochi fortunati studenti

La scuola è quasi finita e tra pochi giorni suonerà l’ultima campanella dell’anno in corso. Non tutti gli studenti però se ne andranno in vacanza. Alcuni particolarmente motivati e a caccia di esperienze formative uniche si apriranno invece le porte dei corsi estivi di alta formazione di respiro internazionale. Lo sanno bene i 28 universitari (10 italiani e 18 americani) che lunedì 27 maggio a Siena hanno iniziato le lezioni… Continua a leggere